INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS -
Muy fácil - barato
PREPARACIÓN
Freír las tiras de cebolla en el aceite o la grasa de pato durante 5 minutos, removiendo para cubrirlas bien, y luego repartirlas uniformemente en la sartén. Sazonar con sal.
Cortar los corazones por la mitad y cocerlos a fuego vivo durante unos 5/6 minutos con el ajo, el perejil picado y las hierbas de Provenza.
2 minutos antes del final de la cocción, desglasar con el vinagre balsámico y continuar la cocción.
Servir caliente con la guarnición de su elección.
Receta de Hellyane
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