Ingredientes:
- 200 g de corazones de pato
- 1 cebolla 1 diente de ajo
- 1 lata pequeña de tomates pelados Pasta de tomate
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso de vino blanco seco
- 1 pastilla de caldo Aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparación :
- Cortar los corazones en tiras.
- Sazonar con sal y pimienta. Picar la cebolla y el ajo.
- Dorar las cebollas en una sartén, añadir el ajo y los tomates.
- Tapar y dejar dorar.
- Añadir la pasta de tomate, la hoja de laurel, el caldo y el vino.
- Dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
- Incorporar los corazones a la salsa y continuar la cocción a fuego lento durante 5 minutos.




