Ingredienti
Dosi per 4 persone:
- 4 mele
- 2 confezioni di petto d'anatra essiccato Esprit Foie Gras
- 2 piccole fette di foie gras
- 4 cucchiai di vino confit Monbazillac di Alimentation Fine de France
- 4 fette di pane semicotto
Preparazione
- Sbucciare le mele con un pelapatate.
- Preriscaldare il forno a 200°C
- Disporre le fette di petto d'anatra tra ogni fetta di mela.
- Tagliare 1/2 fetta di foie gras e posizionarla all'interno della mela. Aggiungere 1 cucchiaio di vino confit Monbazillac. 4. Mettere in forno per 20 minuti a 200°C.
- Tagliare il pane in piccoli pezzi, tostarli e metterli sotto la mela.
Diretto da Aftternoon Tea




