Pomme rôtie au foie gras, Monbazillac et magret séché

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 4 pommes
  • 2 paquets de magret de canard séché Esprit Foie Gras
  • 2 petites tranches de foie gras
  • 4 cs de Confit de vin de Monbazillac de chez Alimentation Fine de France
  • 4 tranches de pain demi

Préparation

  1. Pelez vos pommes avec un pèle pomme.
  2. Préchauffez votre four à 200°C
  3. Disposez vos tranches de magret entre chaque lamelles de pommes .
  4. Coupez 1/2 tranche de foie gras et la mettre à l’intérieur de la pomme. Y ajouter ensuite 1 cs de Confit de vin de Monbazillac. 4. Mettez au four pour 20 minutes à 200° C
  5. Coupez à l’emporte pièce le pain, faites le griller puis disposez le sous votre pomme.

Réalisé par Aftternoon Tea

Lot de 2 magrets frais
Produits Frais

Magret frais de canard gras – Minimum 375 g

Vous souhaitez retrouver toute l’authenticité et les saveurs du Gers . Pourquoi ne pas opter pour le magret de canard frais ? Vous pourrez, alors, retrouver toute la saveur d’un produit typique de notre terroir gascon dans votre assiette. Ce succulent met, qui permet de découvrir toute la fraîcheur du canard gras du Gers, se retrouve sur la table de tous les plus fins gourmets de notre région.

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