Descripción

Se trata de un pequeño paté cocido en caldo y elaborado con pato del Gers, aves de corral y ceps. Esta cocción permite sacar lo mejor de los ceps y redescubrir el sabor de este producto del bosque, raro y sabroso. 

Ingredientes: Carne de pato 37% (Origen - Francia), carne de cerdo, hígado de ave 12%, ceps rehidratados 11%, crème fraîche, leche,harina de trigo, huevos, sal, pimienta.

Valores nutricionales medios por 100g: Energía 1006,64kJ/242,75Kcal; Grasas 19,83g de las cuales ácidos grasos saturados 6,86g; Hidratos de carbono 1,67g de los cuales azúcares 0,48g; Proteínas 14,27g; Sal 2,04g. 

Sugerencias: 

Durante todo el año, para comer, tomar el aperitivo o cenar, no dude en abrir un paté. Siempre hay una oportunidad para darse un capricho con una ronda de patés. El Pâté de Canard aux Cèpes es una oportunidad para descubrir nuevos sabores.   

Paté de pato con setas porcini 200 g

Nuestro paté de pato con ceps se elabora con pato, cerdo y aves de corral. Se combina con una seta sabrosa, emblemática del bosque: el ceps. Para realzar todos los sabores de la carne de pato, este paté se ha cocido en un caldo. Es perfecto como aperitivo o como parte de un picnic. Gracias a la combinación de setas porcini y carne de calidad, este paté de pato destacará en su mesa.

Gers es uno de los departamentos más bellos de Francia. Situado en el suroeste de Francia, cuenta con un patrimonio excepcional, un entorno natural exuberante y una cultura rica en acontecimientos de todo tipo.