Manzana asada con foie gras, Monbazillac y magret de pato seco

Ingredientes

Para 4 personas:

  • 4 manzanas
  • 2 paquetes de pechuga de pato seca Esprit Foie Gras
  • 2 lonchas pequeñas de foie gras
  • 4 cucharadas de vino confitado Monbazillac de Alimentation Fine de France
  • 4 rebanadas de pan semicocido

Preparación

  1. Pele las manzanas con un pelador de manzanas.
  2. Precalentar el horno a 200°C
  3. Coloca las lonchas de magret de pato entre cada rodaja de manzana.
  4. Cortar 1/2 loncha de foie gras y colocarla dentro de la manzana. Añadir 1 cucharada de vino Monbazillac confitado. 4. Meter en el horno durante 20 minutos a 200°C.
  5. Corta el pan en trozos pequeños, tuéstalos y colócalos debajo de la manzana.

Dirigida por Aftternoon Tea

Lote de 2 pechugas de pato frescas
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