Descrizione

Ingredienti : 2 cosce d'anatra 50% (origine Gers - Francia), uva dorata 12%, carote, marmellata 5% (mele, pere, noci), succo di cottura (acqua, piatto di prima scelta, colli e ali d'anatra, cotenne di maiale, prezzemolo, carote, sedano, aglio, timo, alloro, chiodi di garofano, spezie rabelet, sale, pepe), fecola di patate, sale, pepe.

Valori nutrizionali medi per 100g: Energia 550kJ/132Kcal; Grassi 6,83g di cui acidi grassi saturi 2,73g; Carboidrati 4,5g di cui zuccheri 2,4g; Proteine12,8g; Sale 0,99g.

Cosce d'anatra con uva e 3 confetture (Mela - Pera - Noce) - 800 G

La combinazione tra la carne cremosa delle cosce d'anatra confit e il gusto dell'uvetta dorata esaltata dalla confettura di tre frutti crea una perfetta alchimia di sapori agrodolci. La mela, la pera e la noce della confettura ai tre frutti si sposano perfettamente con le cosce d'anatra confit. La carne viene cotta a fuoco lento nei nostri succhi di manzo, anatra, maiale, verdure ed erbe aromatiche, per esaltare tutti i sapori delle cosce d'anatra con uva e tre confetture.

Le ricette a base di carne e grasso d'anatra sono tra le specialità del Gers. Questo dipartimento fa parte della regione Occitanie e metà del suo territorio è occupato dall'agricoltura.