Descripción

Ingredientes : 2 muslos de pato 50% (origen Gers - Francia), uvas doradas 12%, zanahorias, mermelada 5% (manzanas, peras, nueces), jugo cocido (agua, plato de costillas, cuellos y alas de pato, cortezas de cerdo, perejil, zanahorias, apio, ajo, tomillo, laurel, clavo, especias rabelet, sal, pimienta), fécula de patata, sal, pimienta.

Valores nutricionales medios por 100g: Energía 550kJ/132Kcal; Grasas 6,83g de las cuales ácidos grasos saturados 2,73g; Hidratos de carbono 4,5g de los cuales azúcares 2,4g; Proteínas12,8g; Sal 0,99g.

Muslos de pato con uvas y 3 mermeladas (Manzana - Pera - Nuez) - 800 G

La combinación de la carne cremosa de los muslos de pato confitados y el sabor de las pasas doradas realzado por la mermelada de tres frutas crea una alquimia perfecta de sabores dulces y ácidos. La manzana, la pera y la nuez de la mermelada de tres frutas combinan a la perfección con los muslos de pato confitados. La carne se cuece a fuego lento en nuestros propios jugos de ternera, pato, cerdo, verduras y hierbas aromáticas, para realzar todos los sabores de los muslos de pato con uvas y tres mermeladas.

Las recetas a base de carne y grasa de pato figuran entre las especialidades del Gers. Este departamento forma parte de la región de Occitanie, y la mitad de su territorio está ocupado por la agricultura.